認知症にならないようグルテンフリーの生活を

母が認知症を患って約10年を経て召されたので、自分も遺伝を心配している。

息子たちもそのことを心配しているのでいろいろと勉強していて、最近は調理用の油をオリーブオイルに変えたりしていたのだが、小麦がそんなに害を及ぼすという認識がなかったので大変ショックだ。

うどん、ラーメン、お好み焼き、ピザ、菓子パン、いわゆる粉モンが大好きなわたしにとって１０年前に禁煙外来でタバコをやめたとき以上につらいことになりそうだ。

喫煙依存症よりもグルテン依存症の方がやめるのがきついらしい。